La suite...

Petite vidéo pour compléter le post précédent...

Bisous à tous ;)

Un week end bien sympa,

Tout a commencé de manière peu original, je dois bien l’admettre, un samedi matin ! C’est d’un banal ! En plus ça c’est fini un dimanche soir !

Nous sommes partis en direction de St Paul ou nous avons fait quelques courses pour le pique nique prévu aux Trois Bassins.

Il faisait un temps magnifique, les oiseaux chantaient, le soleil brillait… on s’est baigné, on a mangé hé hé !

 

 

 

 

Afin de poursuivre cette petite journée si bien commencée, nous avons rejoint le bord de mer de St Gilles pour admirer le coucher de soleil sur l’océan Indien.

Il y’a bien plus désagréable comme activité !  On a poursuivi la soirée autour de Tapas, Mojito et Pina Colada avec un petit concert.

C’est quand qu’on recommence ???

On n’a pas beaucoup attendu, même pas du tout et on a remis ça le lendemain. Cette fois au programme, balade en bateau avec petit déjeuner à bord avant de plonger dans la réserve le tout suivi d'un apéro avant de rejoindre le port.

Il faisait un temps magnifique, les tortues nageaient, le soleil brillait… on c’est baigné, on a mangé hé hé !

On ne va pas faire les difficiles mais quand même on a vu que des tortues même pas un dauphin… Du coup pour se réconforter dans notre malheur on a poursuivi par un bon resto sur le port de St Gilles. Au menu panaché de dauphin sauce tortue un régal ! ;-)

La suite fut beaucoup plus difficile à vivre car il a fallu prendre la voiture jusqu’au lagon pour nager avec les poissons de toutes les couleurs. Pas si simple après ce bon repas. 

On a fait une grosse sieste.

Voili voilou pour notre week end tout baigne nos touristes sont plus que ravies de leur séjour et nous sommes très heureux de les avoir avec nous et de partager ces moments.

Bisous à tous.

Incroyable de la Neige à St Denis !!!!!

Et oui comme quoi tout arrive quand on s’y attend le moins, nos vacancières nous ont ramené de la neige à St Denis. Je vous connais j’ai fait une photo car sinon vous n’auriez pas voulu me croire.

Bon je reconnais en déco c’est un peu kitch mais sachez que ça nous a fait super plaisir. Un petit avant gout de notre retour en métropole… 

A St Paul

Bref nous avons récupéré Maman et Chantal le samedi matin comme prévu. Elles sont arrivées assez fatiguées car elles n’ont pas beaucoup dormi dans l’avion mais elles ont fait un excellent voyage. Nous sommes passés par la maison pour qu’elles enfilent leur maillot et posent leur sacs et en route pour le marché de St Paul afin d’acheter l’accompagnement de mon pâté Créole.

Nous avons fait le tour du marché, gouté aux noix de coco ainsi qu’aux samoussas, une entrée en matière digne de ce nom. 

Après une bonne heure sur le marché nous avons rejoint le lagon de l’Hermitage avec tous ces poissons… Sur la route, à hauteur du cap l’Haoussaye, de nombreuses voitures étaient arrêtées, surement une baleine en vue.

Nous nous sommes arrêtés, et au bout de quelques minutes on voit un bout d’aileron sortir de l’eau. On reste un moment à les observer. De nombreux bateaux étaient autour, elles ne paraissaient pas trop loin de la côte. On décide avec Romain de les rejoindre à l’heure ou je vous écris ces mots j’ai les larmes aux yeux et des frissons de partout.

On a pris nos palmes, masques et tubas et nous voilà partis. Avec tous les bateaux on ne risquait rien, ils étaient tous le moteur arrêtés à observer la baleine et son baleineau faire des tours autour d’eux. Un spectacle magnifique…

Au bout d’un petit moment nous sommes arrivés à la hauteur des bateaux, nous avons poursuivi en direction de d’autres nageurs et là ; posées au fond la maman et son petit. Trop profond pour les rejoindre on les admirait de dessus en attendant qu’elles aillent reprendre un bol d’air. Quand elles ont décollé du fond de l’eau (c’est bon je pleure de nouveau) bé j’ai pleuré. A seulement quelques mètres de nous elles ont mis le nez dehors. Trop beau ! Tout en douceur. Je suis encore tout émue… J’avoue de nager jusque là, ce n’était pas super prudent malgré tous les bateaux mais je ne regrette rien car c’est un des plus beaux moments de ma vie. Comme une feuille je tremblais et pleurais face à ce spectacle.

Nous les avons observés un bon moment avant de rejoindre le bord. Le petit câlinait sa Maman avec le bout de son nez.

 

 

Encore un moment qui restera inoubliable dans nos mémoires.

On a rejoint la voiture direction l’Hermitage. On a pique niqué le pâté Créole que j’avais fait avec une salade de tomates et des ananas en dessert. Trop bon. Je trouve mon pâté Créole un peu étouffant mais plus garni que dans les boulangeries donc meilleur. La baignade dans le lagon a été brève car il ne faisait pas super chaud surtout avec la fatigue. Elles ont cependant trouvé les fonds magnifiques d’ailleurs elles y retournent aujourd’hui !

Sur la plage de l'Hermitage

Pâté Créole "Mi aime a ou" en Créole c'est je t'aime ;)

Après une bonne sieste, nous sommes allés faire un petit tour à St Gilles les Bains et retour à la maison pour faire un gros dodo. 

Pour le repas du soir j’avais fait des crevettes flambées. Il parait que c’était tellement bon qu’il faut que je mette la recette sur le blog pour ne pas l’oublier. Donc voilà ma recette des crevettes au Rhum Charrette :

Nettoyez les camarons.

Fendez la queue par le dos pour retirer le filament noir et ôtez les parties molles de la tête. (1 kg de camaron).

Pilez ensemble 6 gousses d'ail, le thym, le sel et le poivre. Enduisez les camarons avec le mélange pillé.

Mélangez dans un bol, la crème fraîche (20cl) et la cuillère de curry

Faites sauter les camarons dans une poêle avec de l'huile chaude 5   minutes de chaque côté. Puis quand elles ont pris une teinte rouge flamber avec le rhum Charette. Rajoutez le bol de crème fraîche au curry  mélangez dès que la crème est  chaude  vos camarons flambés sont prêts.

Rien de plus simple préparation 20min.

Nous avons passé une bonne nuit. On en avait bien besoin !

Petit caméléon ou gros lézard sur le chemin de Bassin la Mer

Le lendemain matin après un bon petit déjeuner avec bien évidemment au rendez-vous les traditionnels maccacias, nous avons pris la direction du marché du Chaudron. Nous avons acheté le nécessaire pour le pique nique soit un poulet combava avec une grosse salade et nous avons pris la route de bassin la Paix et bassin la Mer.

Une excellente journée avec beaucoup de soleil, bon pique nique belle balade. Rien à dire on c’est éclaté. En rentrant on est passé par la cascade Niagara qui est de plus en plus sèche.

A côté du Bassin la Mer autour d'un pied de vanille

Petit repas trankilou à la maison car la journée fut bien remplie avec Chouchou au boucané.

Un très bon week end; on reveut bien le même ;)

Bassin la Mer

Bisous à tous

PS : Notre régime de banane est toujours aussi vert!!!

Le voleur de côte de Bœuf

Bonjour à tous, 

Nous qui pensions vivre sur un petit îlot paradisiaque au milieu de l’océan indien, la réalité est bien différente… Nous avons été choqués !

Vu des hauts sur St Denis

 Alors que nous étions en famille, dans les hauts de St Denis, nous avions fait un petit feu pour faire griller une magnifique côte de Bœuf  Péi. Jusque là tout allait super bien, les brochettes de petits légumes attendaient patiemment d’être cuites. Nous étions au coin du feu attendant avec précision le moment ou la braise serait idéale pour la grillade, parlant chacun notre tour de la cuisson que nous désirions. Nous nous approchions de l’instant ultime ou la braise était à point, Jean Marc s’approche de la table et nous dit : « il n’y a plus de côte de Bœuf ». Certain de l’emplacement nous l’avons rejoint pour lui montrer qu’il n’avait pas bien regardé.

Kiosque des hauts de St Denis

La vérité est dure à admettre mais on nous a volé la côte de Bœuf. Le repas c’est terminé avec deux maigres brochettes de légume et du lard mariné. Nous avons attendu que le voleur remontre le bout de son nez mais faut croire que les 1,5kg de côte de bœuf lui ont suffit à calmer sa faim.

Probablement un chien errant ! Depuis on n’aime plus les chiens on préfère les chats ; les chiens on pense juste à les écraser avec la voiture…

Pique nique en montant à Cilaos!

Bref passons au weekend qui c’est bien passé, samedi nous sommes allés à Boucan Canot pour profiter une dernière fois de l’océan, nous avons poursuivi par la visite sous la pluie de bassin la Paix et des chutes du Niagara.

Petits poissons sur les Rochers de la plage de Boucan Canot

Le nom chute du Niagara est un peu inaproprié quand on sort de la saison sèche. En ce moment on ne voit qu’un petit filet d’eau. Ridicule… !!! Le site reste cependant magnifique, et le fait que la cascade soit presque sèche, il n’y a pas d’embruns et beaucoup moins de bruit on peut donc profiter pleinement de la pelouse autour. 

Dans la mare à Jonc de Cilaos

Nous avons pu également faire visiter le marché de nuit de St Denis aux parents de Romain, il a lieu tout les premiers samedis du mois. Nous avons dégusté les petits samoussas Péi mais également le traditionnel Doll Puri qui est une galette indienne trop bonne. J’ai également découvert le Faratha trop bon aussi ! C’est le même genre de galette indienne, elle est réchauffée à la manière du panini je l’ai prise au poulet tomates fromage. J’en salive encore !

Le dimanche après le marché du chaudron, nous avons pris la route pour Cilaos. Encore une fois nos touristes ont eu beaucoup de chance on a eu un temps magnifique… Toujours aussi beau et aussi paisible nous avons bu un café au bord de la mare à Jonc face au piton des Neiges. Un dernier weekend bien sympathique avec beau Papa et Belle Maman qui ont repris l’avion lundi matin. Déjà la fin… Ça passe trop vite !!!

Maison dans Cilaos

Pause café

La vu du café

Nos prochains Zoreils arrivent samedi Maman et Belle Maman pour une quinzaine de jours. Juste une chose à dire, vivement samedi ;)

Maison dans Cilaos

Dernières infos, nous avons coupé notre régime de banane. On espère qu’elles vont murir vite mais pas toutes en même temps car y en a une bonne cinquantaine. J’espère que Maman et Belle Maman aiment les bananes… car y’a de quoi faire ! On a mangé la première ce weekend c’est trop fun de manger ses propres bananes ;)  , elles sont encore meilleures !

Si elles sont pendues de cette manière c’est qui si elles touchent une paroi, il parait qu’elles pourrissent.

WE à St Joseph

La dodo lé vraiment partout

Les vacances continues pour les montpellierains! Ce WE nous sommes descendus vers St Joseph où Papa et maman avaient loué un petit appart / gîte. Une fois les bagages dans l'appart nous sommes partis vers les coulées de laves dans le sud sauvage.

 La dernière coulée qui date de 2010 fume encore, dès qu'on soulève une pierre ou qu'on met la main dans un trou, on peut sentir une chaleur humide. C'est assez impressionnant de se dire que c'est encore aussi chaud 2 ans après et de voir la végétation qui recommence déjà à pousser !

 Après ces coulées de lave, on a continué la route jusqu'à St Rose là où se trouve la Anse des Cascades. C'est une étape qui commence à être une habitude pour nous, mais qui est toujours aussi jolie avec cette forêt d'arbre à tronc rouge (oui je reconnais les arbres que quand ils sont coupés en planche) et ces cascades de partout.

Le lendemain nous ne pouvions pas partir de St Joseph sans aller faire un tour à la rivière Langevin qui est vraiment agréable. Nous avons fait des haltes baignade dans 2 bassins puis on a remonté la rivière en voiture jusqu'à la fameuse cascade des galets qui nous en met toujours plein la vue.

Bassin trou noir

là aussi

 On a pic niqué sur le bord d'un des bassins, mes parents on découvert le Ti Jaques. Ce fruit a une odeur tellement forte qu'on le sortait de la voiture le temps de nos baignades !

Ti zozio rouge pei (c'est pareil, j'reconnais les oiseaux que cuit dans mon assiette)

Des cachalots (en période de gestation)

Vendredi Mélo s'est portée volontaire avec une collègue à elle pour encadrer une sortie rafting pour les étudiants de son école. Étant une fan des sports à sensations elle s'est éclatée, entre les rapides et  les sauts suspendus à une corde, les toboggans naturels, le tout précédé d'une rando de deux heures. Ça avait l'air génial !!!

Mélo derrière sa collègue dans les rapides